İki Renkli Sarma
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet közlenmiş biber
- 250 gr ıspanak yaprağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı:
lspanakları kaynar suya batırıp çıkarın. Tavuk göğüslerini ince olacak şekilde dövüp, tuzlayın ve karabiber, kırmızıbiber serpin. Ispanakları biberlerin üzerine yerleştirin ve dövülmüş sarımsakları üzerine sürün. Yanlarını malzemenin üzerine katlayıp, rulo şeklinde sarın. Sardığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Sonra yoğurt, sıvı yağ ve zerdeçali karıştırıp, sarmaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp, sıcak olarak servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ
