FISTIKTAN YAPILAN REÇEL
Fıstık reçeli belkide reçeller arasında en özel olanıdır;yapımı çok zor olmasına rağmen bir defa tatdan birdaha vazgeçemeyeceği lezzetler sunar.
Fıstık Reçeli 453 gr fıstığın doğal zenginlikleri ve faydalarının reçele aktarılması ile üretilen bir üründür.
%50 Meyve Oranıyla Katagorisinde Tek Reçel
Fıstık reçeli belkide reçeller arasında en özel olanıdır;yapımı çok zor olmasına rağmen bir defa tatdan birdaha vazgeçemeyeceği lezzetler sunar.Bu özel reçel adındada anlaşılacağı gibi heryerde bulabileceğiniz bir ürün değildir bunun nedeni üretim zorluğundan dolayı fiyatının diğerreçellere göre biraz pahalı olması ve halk arasında çok fazla bilimemsinden kaynaklanmaktadır ama bir kez tadanlar içinde vazgeçilmezdir.
Fıstık Reçeli Nasıl Yapılır
Şamfıstıklarını kalın kabuklarından ayırın. Kaynar su dolu bir kaba koyarak biraz bekletin. İç kabuklarını da kolaylıkla ayıklayın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynayan şuruba şamfıstıkları atın. Şurup kıvama gelince karanfil ve limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Şurup soğuyunca vanilya ekleyin. Kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatın.
Fıstık Reçeli Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 kaşık limon suyu
1.5 kilogram şamfıstığı
1-2 adet karanfil
1 çay kaşığı vanilya
İçindekiler:
Fıstık,Şeker+Glikoz Şurubu,Su,Sitrik Asit,E330.
Ingredients:
Pistachio, Sugar, Glucose Syrup, Natural Water, Citric Acid E330,
Fıstık’ın Faydaları:
Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir. 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35''ini karşılayabilmektedir. Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır. Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür Vitamin E,B ve C komplexince zengindir. Antepfıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus) kullanılabilir 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler. Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir Kalp İçin Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür Hastalıktan Sonra Antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. Bir terkip içinde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.
