ŞÖBİYET TATLI TARİFİ,ŞÖBİYET TATLISI
KREMALI SÖBIYET
Malzemeler:
1 adet yufka
3 çorba kasigi irmik
2 su bardagi süt
3 çorba kasigi tereyagi
Serbeti için:
250 gram tozseker
2 su bardagi su
Söbiyet Tatlisi, Söbiyet Tarifi, Hamur Isi Tatli Tarifi, Tatli Tarifi
TARIFI:
Süt ve irmigi bir tencereye koyup, kivam alana kadar pisirin. Ayri bir yerde tereyagini eritin. Yufkanin üzerine yagi sürün. Yufkayi ikiye katlayin. Tekrar yaglayin. Önce bes parmak kalinliginda seritler halinde kesin. Sonra her birini kare kare kesin. Aralarina irmikli karisimi koyup, bir kenarini diger kenarin üzerine katlayip, üçgen sekli verin. Firin tepsisine dizin. Üzerlerine kalan tereyagini sürün. 200 derece firinda pembelesene dek pisirin. Diger yandan serbeti için, su ve sekeri kaynatin. Tepsiyi firindan aldiktan sonra tatlilar sicakken üzerine soguk serbeti gezdirin. Tatli birkaç saat dinlenince, dilerseniz üzerine dövülmüs findik serperek servis yapin.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
