KADAYIF DOLMA TARİFİ,KADAYIF DOLMASI NASIL YAPILIR
KADAYIF DOLMASI
Malzemeler:
500 gram tel kadayif
2 su bardagi iri kiyilmis ceviz
2 çay kasigi tarçin
5 adet yumurta
Yarim su bardagi süt
Serbeti için:
1 kg tozseker
5 su bardagi su
Yarim limonun suyu
Kizartmak için:
Siviyag
Kadayif Dolmasi, Kadayif Tarifi, Hamur Isi Tatli Tarifi, Tatli Tarifi
TARIFI:
Kadayif dolmasi için, iri kiyilmis cevizi tarçinla karistirin. Kadayiftan yapmak istediginiz dolmanin büyüklügüne göre bir parça alip ters bir T harfi seklinde düz bir zemine yayin. T harfinin kisa kismina ceviz koyup katlayin. Uzun tarafi da üzerine yuvarlayip sarin ve dolma sekline getirin. Ceviz ve kadayif bitene kadar isleme devam edin. Çukur bir kaba yumurtalari kirip üzerine yarim su bardagi süt ekleyip karistirin. Hazirladiginiz kadayif dolmalarini bu karisima atip 1-2 dakika beklettikten sonra çikartin. Yagi kizdirin ve kadayif dolmalari altin sarisi bir renk alana kadar kizartin. Diger taraftan 5 su bardagi su ve tozsekeri bir tencereye koyup ocaga oturtun. Kaynayinca üzerine limon suyunu ekleyin. Bir iki tasim kaynatip ocaktan alin. Dolmalar sicakken, sicak serbetin içine atin. Arzunuza göre sicak ya da soguk servis yapin.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
