ZEYTİNYAĞLI BAKLA,RESİMLİ BAKLA YEMEĞİ
 |
 |
|
1 kg. yeşil bakla 2 yemek kaşığı un 2 adet limonun suyu 1 adet kuru soğan 1 demet dereotu 10 adet yeşil soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 6 adet kesme şeker 2 çay kaşığı tuz
Tarifi:
• 1 kaşık un ile 1 adet limonun suyunu çırpın.
• Derin bir kabın içinde 1 bardak suyla karıştırıp, bekletin.
• Baklaları yıkayın.
• Uçlarını ve yanlarını temizleyin.
• Kararmaması için limonlu ve unlu suya atıp, bekletin.
• Bir tencerenin ortasına soğanı bütün olarak koyun.
• Kenarlarına baklaları güneş gibi sıralayın.
• Dereotunun yarısını üzerine doğrayın.
• Yeşil soğanları baklaların uzunluğunda kesip, onlar gibi dizin.
• Kalan baklaları da yeşil soğanların üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağını, 1 kaşık unu ve 1 adet limonun suyunu karıştırın.
• Baklaların üzerine dökün.
• Şekerini, tuzunu atın.
• Üzerini kapatacak kadar sıcak su koyun.
• Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın.
• Kısık ateşte en az 1 saat pişirin.
• Tencerinin içinde soğumasını bekleyin.
• Ters çevirerek tabağa alın.
• Üzerini dereotuyla süsleyerek, servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
