AYVALI TAS KEBABI,RESİMLİ TAS KEBAB TARİFİ
 |
 |
|
| Malzemesi: 500 gr. kuzu kuşbaşı (doğranmış) 2 adet ayva 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Tarifi: • Pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin. • Yuvarlak bir kabın içine kuşbaşı et, küp şeklinde doğranmış ayva, karabiber ve tuz koyun. • Kabı geniş bir tencerenin içine ters çevirip koyun. • Kısık ateşte 30 dakika pişirin. • Ağırlığı kaldırmadan kenarlarına pirinci koyun. • Üzerine tereyağ koyup tuz atın. • 4 bardak sıcak suyu pirincin üstüne dökün. • Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. • Tası ortasından çıkarın, tencereyi ters çevirip servis yapın. YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ |
