PORTAKALLI ÇEREZLİ KEK,RESİMLİ PORTAKALLI KEK
PORTAKALLI KURUYEMISLI KEK
| Malzemeler: 3 yumurta 1 bucuk su bardağı şeker 3/4 bardak sıvıyağ 1 su bardaği portakal suyu (yada: 1/2 sut + 1/2 portakal suyu) 3 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu |
||
 1 paket vanilya 1 limon yada yarıma yakın portakal kabuğu rendesi Arzuya göre istenilen miktarda iri kıyılmış ceviz, kuru üzüm, küp, küp doğranmış kuru kayısı,kuru incir TARİFİ: Önce yumurtalarla şekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini kabarıp krema gibi olana kadar iyice çırpın. Sıvıyağı yavaşça akıtarak aynı anda mikserle çırparak karışıma yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Hamura önce biraz portakal suyu, sonra elenmiş undan biraz ekleyerek karıştırın. 3 seferde un ve portakal suyunu bu şekillde kek hamuruna yedirin. Kuruyemiş ve cevizi ilave edip kaşıkla katıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kalıbınıza dökün. 350F - 175C derecede 40 dakika kadar pişirin. Kürdan batırdığınızda yapışmıyorsa pişmis demektir. Hafif ılınınca kalıptan çıkarip soğumaya bırakın. Arzuya göre 1 su bardağı pudra şekerini 1 yemek kaşığı kadar vişne suyu veya portakal suyu ile karıştırıp akıcı bir kıvam elde edin. Çatalla alıp kekin üzerinde gezdirerek sosunu dökün ve sertleşmesi için bekletip servis yapın. YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ |
||
