KIRMIZI BİBERLİ TAVUK YEMEĞİ,RESİMLİ TAVUK,KÜMES HAYVANLARI YEMEKLERİ
- 4 parça derili tavuk - 15 gr. margarin veya tereyağı
- 500 gr. ince doğranmış soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tatlı kırmızıbiber
- Tuz,karabiber
- 150 ml. kaynar tavuk suyu
- 150 ml. krema
- Süslemek İçin:
- Taze soğan
| Yapılışı |
| Fırını 18O C'ye ısıtın. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margarini eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip güvecin kapağını kapatın. Yaklaşık 45 dakika, soğan ve sarımsak kahverengi bir püre haline gelinceye kadar, pişirin. Pürenin çok sulu olmamasına dikkat edin. Hafifçe ateşi yükseltin. Tavuk parçalarını, kırmızı biberi tuz ve karabiberi ekleyin. Güvecin kapağını kapatıp yemeği fırında 45 dakika pişirin. Zaman zaman, tavuk kurumaya yüz tuttukça sıcak olarak tavuk suyundan ekleyin. Kremayı bir kapta ısıtın, ama kaynatmayın. Tavuğun üstüne döküp taze soğanla süsleyin ve servis yapın. YEMEK TARİFLERİ |
