KETE TARİFİ,RESİMLİ KETENİN TARİFİ
 |
 |
|
1 tatlı kaşığı maya 1 su bardağı süt 1 adet kesmeşeker Alabildiği kadar un Hamura sürmek için: 2 yemek kaşığı tereyağı İçi için: 2 yemek kaşığı tereyağı 8 yemek kaşığı un
Tarifi:
• Tavada tereyağını eritin unu ekleyip, kaşıkla devamlı karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun.
• Soğuması için kenarda bekletin.
• Ilık sütün içine yaş maya ve şeker koyup, eriyene kadar karıştırıp, yoğurma kabına dökün.
• Yavaş yavaş un ilave edin.
• Yumuşak bir hamur tutun.
• Üstünü ıslak bezle örtüp, 30 dakika hamurun kabarması için bekletin.
• Kabaran hamurdan 10 adet eşit beze yapıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
• Bezelere tereyağı sürüp, içlerine birer kaşık kavrulmuş undan koyun.
• Yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapın.
• Ruloyu kendi etrafında döndürerek ucunu ortasına sıkıştırın.
• Üstünden hafifçe hamuru bastırın.
• Yağlanmış tepsiye dizip 20 dakika bekletin.
• Üstüne yumurta sarısı sürüp, 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
