PATLICAN KEBABI,RESİMLİ KEBABLAR
 |
 |
|
Malzemeler: 500 gr yağlı kıyma yarım demet taze sogan yarim demet maydanoz 100 gr hazır kofte harcı veya ( 3 adet etimek,karabiber,yenibahar,tuz) 1 corba kas.zey.yag 2 adet bostan patlıcan 3 adet domates 1 tatlı kas.tuz
Tarifi:
Yapılışı: Kıymanın içine maydanoz,soğan,köfte harcı eklenir.Yoğurulup ceviz büyüklüğünde kofteler haline getirilir. Patlıcanlar kalın halka seklinde dogranıp şişe 1 köfte 1 patlıcan şeklinde dizilerek,üzerine biraz zeytin yağı gezdirilir. 200 derece fırında istediğiniz kıvamda pişirilir. Not: Fırındaki tepsilerden birine domates ve yeşil biber koyarak közleyip patlıcanlı kebebınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
