SEBZELİ ET DOLMASI,ETTEN DOLMA,EN GÜZEL YEMEK TARİFLERİ
Sebzeli Et Dolması
Kuzu budunun incik kemiği hariç diğer kemiğini içinden çıkarın ve bir kenara alın.
Malzemeler:
1 adet kuzu budu
300 gr. kuyruk yağı
100 gr. otlu peynir
3-4 dal nane, maydanoz, dereotu
1 adet limon kabuğu rendesi
Garnitür İçin;
300 gr. arpacık soğan
1 adet orta boy soğan
2 su bardağı bezelye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Kuzu budunun incik kemiği hariç diğer kemiğini içinden çıkarın ve bir kenara alın. Kuyruk yağını irice doğrayıp, robota koyun. Üzerine nane, maydanoz, dereotu, peynir ve limon kabuğu rendesini ekleyip çekin. Bir kaşığını ayırıp, harcı etin içine doldurup, iple bağlayın. Kalan harcı etin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerine ara ara pişme suyundan dökerek pişirin. Garnitür için tüm malzemeyi pişirin. Eti garnitürle servis yapın.
Afiyet Olsun.
YEMEK TARİFLERİ
