ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU TARİFİ,RESİMLİ
 |
 |
|
Malzemeler: 1 demet semizotu 1 ortaboy soğan 3 yemek kağışı rondoda çekilmiş domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1-1,5 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker
Tarifi:
Yapılışı: Güzelce yıkanıp ayıklanan semizotu (ben 4 su yıkadım). İri parçalara doğranır. Orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanlar, şeker ve tuz eklenerek zeytinyağında kavrulur. Daha sonra üzerine domatesler eklenerek 2-3 dk. daha kavrulur. Semiz otları azar azar eklenir ve karıştırılır. Kısık ateşte 10-15 dk. pişirin ılık servis yapın
Not: ben yumuşamış domateslerimi bozulmadan rondoda parçlayıp bir kavanozla buzdolabında tutuyorum. Yemek yaparken hem vakit kazanıyorum hemde daha pratik oluyor. YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
