YER ELMALI PIRASA TARİFİ,PIRASALI
 |
 |
|
1 kg. yer elması 500 gr. pırasa 2 bardak zeytinyağı 2 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 tatlı kaşığı pirinç 6 adet kesme şeker 2 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu Tuz
Tarifi:
• Yer elmalarını soyun.
• Kararmaması için su dolu kapta bekletin.
• Kare doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleştirirken, şekerini ve tuzunu da atın.
• Yer elmalarını dörde bölün veya bütün bırakın.
• Pırasaları yan yan, 4 cm. uzunluğunda kesin.
• Havuçları temizleyip, 8 cm. uzunluğunda ince ince doğrayın.
• Pirinci yıkayın.
• Yer elmalarını, pırasaları, havuçları, pirinci, şekeri ve limon suyunu soğanların içine ekleyin.
• Üzerini kapatacak kadar su koyun.
• Kısık ateşte 45 dakika pişirip, dinlendirin.
• Dereotuyla süsleyip, servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
