- KAVURMALIK FASULYE TURŞUSU,RESİMLİ FASULYE TURŞU YAPIMI

KAVURMALIK FASULYE TURŞUSU,RESİMLİ FASULYE TURŞU YAPIMI

Kavurmalık Fasulye Turşusu

Kavurmalık Fasulye Turşusu
Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdığımız fasulyeyi suya atarak normal bir şekilde(ne çok ne de az)haşlayalım.

Malzemeler:

(10 kg turşu için)
10 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye
6-7 baş sarımsak
200 gr acı biber
2 su bardağı kadar tuz
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:

Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdığımız fasulyeyi suya atarak normal bir şekilde(ne çok ne de az)haşlayalım. Tencere küçük ise bu işlemi bir kaç kez tekrarlayalım. Haşladığımız fasulyeleri soğuk su içerisine atalım. Fazla bekletmeden sudan çıkarıp soğuması için bekletelim. Sarımsak ve biberleri de hazırladıktan sonra turşu kabına biraz fasulye koyalım üzerine birazda sarımsak ve biberden koyalım. Daha sonra tekrar fasulye. Bu şekilde turşu kabını dolduralım. Sığmayan fasulye kaldıysa eğer biraz bekledikten sonra kavanozdaki fasulyeler çökeceği için üzerine koyabilirsiniz. Tuzlu su yapıp üzeri doluncaya kadar ekleyelim. Turşumuz bekleyeceği için tuzlu olması gerekiyor. Kavanozun ağzını iyice kapatarak dönmesini bekleyelim.3-4 hafta sonra turşumuz hazır olacaktır.

Afiyet Olsun.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ