BAMYA TARİFİ,RESİMLİ BAMYA YEMEĞİ,BAMYA
MalzemelER
- 1 kg iri bamya
- 2 adet iri kuru soğan
- 2-3 adet havuç
- 3-4 adet domates
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
Bamyaları yıkayıp, kurulayın. Normal bamya ayıklar gibi; bamyaların baş kısmındaki koni şeklindeki bölümü, yine koni şeklinde kesip çıkartın. Yayvan bir tencerenin dibine bamyaları sıkı bir şekilde dizin. Üzerine piyazlık (yarım ay şeklinde) doğradığınız soğanları, ufak doğradığınız domatesleri ve ince ince doğradığınız havuçları yerleştirin, üzerlerine biraz tuz serpin. Kalan bamyalar, domates, soğan ve havucu da yine aynı şekilde kat kat dizmeye devam edin. En üstüne limon suyu ve zeytinyağı da ekleyip, kapağını kapatın. Piştikten sonra, servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
.
YEMEK TARİFLERİ
