SEBZELİ PAY TARİFİ,PAY TARİFLERİ,RESİMLİ PAY
Malzemeler:
- 750 gr pırasa
- 1 adet yumurta
- 3 iri boy haşlanmış patates (400 gr)
- 1 su bardağı light kaşar peyniri rendesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, çörek otu
Pırasaları ince ince doğrayın. Sibel’in tarifinde pırasalar haşlanıyordu. Ben suyunu hazırladığım halde, son anda tavada sotelemek istedim. 2 yemek kaşığı zeytinyağ eklediğiniz bir tavada pırasaları biraz soteleyin.
Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Pırasaların içine ekleyin. diğer malzemeleri de koyup, iyice yoğurun. Bir borcama döşeyin, üzerini çörek otu serperek 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Tavsiye: İçinde kaşar olduğu için, fazladan yağ koymaya hiç gerek yok. Pırasaları sotelerken, sadece tavaya yapışmaması adına çok az yağ ekleyebilirsiniz.
YEMEK TARİFLERİ
