SİVAS BÖREĞİ,SİVAS YEMEKLERİ,RESİMLİ PASTIRMALI BÖREK TARİFİ
 |
 |
|
200 gr. pastırma 6 adet yufka 3 adet kuru soğan 1 demet ıspanak 3 yemek kaşığı sıvıyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Tuz
Tarifi:
• Ispanakları ayıklayın, yıkayıp süzün.
• Üstüne tuz serpip, ovalayın.
• Sıvıyağda soğanları pembeleşene kadar kavurun.
• Üzerine ıspanakları ilave edip, 5 dakika daha kavurun.
• Karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.
• Pastırmaları da içine doğradıktan sonra harcınız hazır.
• Hazır yufkanın bir tanesini tezgaha serin.
• Pastırmalı içten yufkanın ortasına yayın.
• Yufkayı dört tarafından içe doğru katlayarak kare yapın.
• Teflon tavada iki taraflı pişirin.
• Börek sıcakken üzerine tereyağ sürün.
• Bütün yufkaları aynı şekilde pişirin.
• Servis yaparken 4 eşit parçaya bölün.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
