PATATES PÜRESİ,EZME PATATES TARİFİ,RESİMLİ MEZELER
Patates Ezme
Malzemesi:
Malzemeler: 3–4 adet orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı kuru üzüm 2–3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Yarım demet taze soğan Dereotu Zeytinyağı Limon Karabiber, tuz, kırmızı pul biber
Tarifi:
Yapılışı: Haşlanan patatesler bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölünür ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezilir. Kuru üzümler ılık su dolu küçük bir kase içine konulur ve 10–15 dk bekletildikten sonra süzülür. Maydanoz, dereotu, taze soğan yıkanır ve ince ince kıyılır. Sarımsaklar çok az tuz eklenerek havanda dövülür. Geniş bir salata kâsesinde tüm malzeme zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır ve servis yapılır.
YEMEK TARİFLERİ
