TAVUK CİĞERİ EZMESİ,RESİMLİ EZME TARİFİ
TAVUK CİĞERİ EZMESİ
malzemeler:
1/2 kg tavuk ciğeri
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
3 adet sivri yeşil biber
yeteri kadar sıvıyağ
yeteri kadar tuz
hazırlanması:Tavuk ciğerini temizleyip,iri kuşbaşı olarak doğrayın,bol suyla yıkayın.
Tencerede yarım ay doğradığınız soğanları ve küp küp doğradığınız biberleri sıvıyağla birlikte çok az kavurun,ciğerleri ilave edin.Bir kaç dakika daha kavurup,kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ve tuzunu ilave edin.Önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin.İstediğiniz baharatlarla tadlandırın.
YEMEK TARİFLERİ
