KUZU KAPAMA,RESİMLİ KAPAMA,KUZU ETLİ YEMEKLER,RESİMLİ
KUZU KAPAMA
3 parca kuzu incik
1 demet marul, yapraklari ayrilmis, yikanmis
5-6 adet taze sogan, yikanmis, orta buyuklukte kesilmis
2-3 adet taze sarimsak, yikanmis, orta buyuklukte kesilmis
1 tk kekik
Tuz
Karabiber
Buyuk boy bir tencerenin altina, yesil salatalarin yarisini koyun. Uzerine incikleri dizin. Taze sogan, taze sarimsak, tuz, ve karabiberi serpin. Yesil salatalarin geri kalanini uste doseyin. Tencerenin kapagini yarim kapatin. Kisik ateste, etin kendi yagi ve marulun kendi suyu ile 2 saat kadar pisirin. Inecegine yakin uzerine kekik serpin. Kuskus ile servis yapin.
YEMEK TARİFLERİNİN DEVAMI
