ENGİNAR DOLMASININ TARİFİ
ENGİNAR DOLMASI
malzemeler:
1 tane enginar
Yarım su bardağı pirinç
1 tane soğan
1 tane domates
100 gr kıyma
zeytinyağı
tuz, karabiber
limon
Hazırlanışı:
Soğan ve domates el mikserinden geçirilir diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır.Enginarın içine doldurulur.tencereye 2 su bardağı kaynar su konup enginar içine oturtulup kısık ateşde 1 saat pişirilir. arzu edilirse üzerine limonla yenebilir.( kıymasızda yapılabilir o zaman 1 su bardağı pirinç ilava edilir)
