MANTAR DOLMASI,KÜLTÜR MANTARI,RESİMLİ MANTAR TARİFİ
MANTAR DOLMASI
MALZEMELER
1 KG İRİ MANTAR
3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ VEYA MARGARİN
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
1/2 DEMET MAYDONOZ
2-3 ÇORBA KAŞIĞI BEYAZ
PEYNİR (ARZUYA GÖRE)
2-3 ÇORBA KAŞIĞI KAŞAR RENDESİ
TUZ, KARABİBER
Mantarların sap kısmını çıkaralım. Patatesleri püre haline getirip içine, tereyağını sütü, arzuya göre ezilmiş beyaz peyniri, kaşar rendesini kıyılmış maydonozu, tuzu karabiberi ekleyip karıştıralım ve mantarların oyuklarına tepeleme bir şekilde dolduralım.Isıtılmış 200° ısılı fırında 15-20 dakika pişirerek servis yapalım.
YEMEK TARİFLERİ
