DOLMALIK BİBER TURŞUSU,İÇİ DOLU BİBER TURŞUSU
Malzemeler
1 kilo dolmalık biber
1 küçük lahana
1 bağ yaprak kereviz
1 baş sarımsak
6 adet kırmızı dolmalık biber
1 kilo sirke
biraz tuz
Yapılışı
Dolmalık biberlerin üstü kesilir. İçi boşaltılır.damarsız yaprakları
kereviz sarımsak ve kırmızı biberler çok ince ve küçük parçalara doğranır. Tıka basa biberlere doldurulur. Dolu biberler emaye bir kaseye veya kavanoza konur. Üzerine ılık tuzlu sirke dökülür. Biberin rengi sararınca yenir. Bu turşu sirkenin içinde beklediği için kolay bozulmaz ve uzun zaman dayanır.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
