PATATES TOPLARI,PATATEZLİ MEZE TARİFLERİ
Renkli Patates Topları
Malzemesi:Malzemeler: 4 adet haşlamalık patates 2 adet havuç yarım demet maydonoz yarım çay bardağı zeytinyağı yarım limon tuz
Tarifi:
Yapılışı: Patatesler yıkanır ve bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır. Soğuk suda bekletilir ve soyulur. Geniş bir kap içine rendenin iri tarafı ile rendelenir. İçine limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek yoğurulur. Pateteslerin hafif cıvık bir kıvamı olacak ama endişelenmeyin. Havuçlar yıkanır ve kabukları soyularak rendelenir, maydonozlar ince ince kıyılır ve ayrı kaplara alınır. Patetesten cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılır ve elle şekil verilerek havuç ve maydonoza bulanır. Buzdolabında yarım saat dinlendirilerek servis yapılır.
YEMEK TARİFLERİ
