PÜRE TARİFLERİ,PÜRE YEMEKLERİ,PÜRELİ,PÜRENİN
 |
|
| Malzemesi: 6 adet havuç 8 adet patates 1 demet ıspanak 3 su bardağı kaşar rendesi 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı krema 3 yemek kaşığı tereyağ 3 çay kaşığı tuz Tarifi: • Havuç ve patatesi soyup iki ayrı tencereye koyun. • Üstünü kapatacak kadar su koyduktan sonra iki sebzeyi haşlayın. • Sonra ikisini ayrı ayrı olmak şartıyla blenderda ezin. • Ispanağı ayıklayıp yıkayın. • Tencereye koyup 10 dakika süreyle, ıspanak yumuşayana kadar pişirin. • Suyunu sıkıp blenderda ezin. • Unu pembeleşene kadar tereyağında kavurun. • Krema, süt ve tuz ekleyip koyu bir muhallebi yapın. • Bu karışımı 3 tencereye ayırın. • Havuç, ıspanak ve patatesi pişirin, her birine 1'er su bardağı kaşar rendesi koyup karıştırın. • Pasta kalıbını soğuk suyla yıkayın. • Kalıba maydanoz yaprakları yerleştirin. • Sırayla havuç püresi, patates püresi ve ıspanak püresini döküp üstüne bastırın. • Buzdolabında 2 saat bekletin ve ters çevirip servis yapın. YEMEK TARİFLERİ |
