ISPANAKLI RULO BÖREK,RULO BÖREK TARİFİ,RESİMLİ
 |
 |
|
Malzemeler: 3adet yufka 500 gr. ıspanak 1 adet kuru soğan 1,5 çay bardağı sıvıyağ 100 gr beyazpeynir 1adet yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt
Tarifi:
Yapılışı: Ispanak 2-3 su kumu iyice temizlenene kadar yıkanır, ayıklanır ve parçalara bölünür. Soğan yemeklik doğranır, 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyulmuş tavada pembeleşene kadar kavrulur. Ispanaklar eklenerek suyunu salana kadar sotelenir, ufalanan beyaz peynir eklenir ve tava ocaktan alınır. Yoğurt, yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağı iyice çırın, yufkaların her birini 3 eşit parçaya bölün, her parçanın arasına hazırladığımız karışımdan fırça yardımı ile sürün. Üç yufka parçasını üst üste koyun Ispanak harcı enlemesine yufkanın uzun olan tarafınınher yanına yayın ve rulo yapılıp 10-12 cm arayla kesilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kalan diğer yufkalar içinde aynı işlem yapılır. Üzerlerine artan yoğurtlu harçtan yada yumurta sarısı sürülerek ve çörekotu serperek 175 önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
