AVAKADOLU MAKARNA,AVOKADOLU YEMEKLER,RESİMLİ AVOKADO
MALZEMELER (4 kişilik)
* 500 gr. makarna
* 4 adet domates
* 4 adet dolmalık biber
* 1 diş sarmısak
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz, Karabiber
Sosu İçin:
* 1/2 limonun suyu
* 2 diş sarmısak
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet domates
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 – Domatesleri ikiye bölün. Bir fırın tepsisine, domates, ince doğranmış sarmısak ve dolmalık biberi koyun. Üzerlerine zeytinyağı sürün, 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
2 – Sosu için, avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkartıp çok ince kıyın. Limon suyu gezdirin.
Avokado, ince kıyılmış soğan, sarmısak ve domatesi blendırda çekip, pul biber ekleyin.
Makarnayı haşlayıp, süzün. Tekrar tencereye koyun. Sostan 2 çorba kaşığı ayırdıktan sonra kalanını makarnaya karıştırın.
3 – Makarnayı servis tabağına alın. Kenarlarını biberle süsleyip üzerine kalan sosu gezdirin.
