KABAK AŞI TARİFİ,RESİMLİ KABAK AŞI
 |
 |
|
Malzemeler: 5–6 kabak 2 adet orta boy kuru soğan 2 domates 1 çay bardağı zeytinyağı Dereotu, maydanoz, taze ya da kuru nane, Yarım kahve fincanı pirinç 2 adet küp şeker 1–1,5 su bardağı sıcak su tuz
Tarifi:
Yapılışı: Soğanlar ve domateslerin kabukları soyularak yemeklik doğranır. Kabaklar soyulur ve önce enine dilimlenir sonrada her dilim ortadan 2’ye bölünür. Soğanlar tencereye alınır, sıvıyağ, tuz ve şekeri eklenerek pembeleşene kadar kavrulur ve domatesler eklenir. Kabaklar eklenir ve karıştırılır. Pirinçlerde eklenerek 2-3 kez daha karıştırılır. Yemeğe sıcak su eklenir kısık ateşte 20-25 dk. pişirilir. Taze dereotu, maydanoz, taze ya da kuru nane eklenerek servis yapılır.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
